Choroby jamy ustnej są problemem całej populacji, a zmiany w obrębie tkanek twardych i miękkich powstające na skutek zaburzonego wydzielania śliny są spowodowane głównie występowaniem wielu chorób ogólnoustrojowych. Najczęściej tego rodzaju problemy dotyczą pacjentów powyżej 65. roku życia. Jednak zjawisko to jest coraz częściej obserwowane wśród młodych pacjentów. Przyczyną mogą być tu m.in. zażywane leki, depresje, stany lękowe.